秋田名物「いぶりがっこ」の発祥地といわれ、粘りの強い良質な里芋の一大生産地としても知られる山内。季節を彩る深山の風情に囲まれ、南北朝時代に鶴が養育され鑑賞されていたという池の畔に佇むのがこの温泉宿。無色透明の湯は、血圧を下げ痛みを和らげる鎮静作用があり、痛風や神経痛の症状に効果が高く、身体がよく温まるとして地域の人々にも親しまれている。
　地元農家が丹精込めて育てた里芋を始めとして、肥えた土壌で育った旬の野菜と、自然の恵みに溢れた深山から採れる山菜を使い、地域の資源を活かした新しい発想から創造された料理が評判を集めている。