真っ赤に熱した石を魚介類などが入った手桶の中へ。猛烈な湯気とともに一気に煮込み味噌味仕立てでいただく磯焼(石焼)料理。漁師料理だったこの手法をアレンジ、男鹿の名物として創案したのが、この宿。温泉郷随一の広さを誇る露天風呂も自慢。四季の野花が咲く広大な中庭に面し、日本海も望むことができる。
　また、同じグループのセイコーグランドホテルと男鹿観光ホテルに宿泊のお客様に限り、それぞれの施設の湯めぐりが可能。