TYOで行くイマドキ女子旅
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秋田市山王

CURRY HOUSE 華麗亭

かれいてい

辛口の中に牛肉の旨味が溶け出す
 辛さ控えめの欧風と、スパイシーなインド風の全19種類が揃うカレー専門店。店主イチ押しの夏メニューはインドネシアの牛肉カレー「カリサピ」。3種類のカレー粉を風味が良くなるようにチョコレート色になるまで焙煎し、タラゴン、ローリエ、ローズマリーなど9種類のスパイスと、牛肉、みじん切りした玉ネギやニンジンを約1時間半煮込んで作るスープ状のカレー。一口食べると辛さがじわっと口の中に広がるので、薬味のレーズンと一緒に食べると、甘酸っぱさが程よく辛さを緩和してくれる。
写真は「カリサピ」920円。牛肉は、バラ肉を棒状にしてあらかじめソースで煮込み一口サイズにカットしているため、とろけるほどやわらか。辛口だが、野菜の甘みと肉の旨味がにじみ出ている。
※掲載写真及び動画の無断転用はご遠慮ください。
CURRY HOUSE 華麗亭
ジャンルカレー特集,
住所 秋田市山王3-5-15 山王SSビル1F
電話 018-864-8026
営業時間 11:00〜15:00(LO/14:30) 
17:30〜21:30(日曜・祝日は〜21:00) 火曜11:00〜14:00
定休日 不定
座席 カウンター6席、テーブル29席
駐車場 6台
URL http://www.kareitei.com/